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VINO MANZANILLA EN RAMA SOLEAR

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Manzanilla Solear, en rama (directamente de la bota) Palomino fina 100%

Vino de la Tierra de Cadiz (Sanlúcar de Barrameda)

Bodegas Barbadillo

Botella 37'5 cl.  15% vol.    Edicion Limitada

PRODUCTO AGOTADO.-

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La manzanilla en rama es una manzanilla que no tiene filtrado o en su defecto es mínima. Algunos dicen que es un chute de levaduras. Es mucho más que eso. El vino tiene brío, potencia, es un fuerte poniente en la desembocadura del Guadalquivir, el salino del Atlántico, la marisma en toda su plenitud, dando paso a toda la experiencia ganada en el sistema de soleras y criaderas con su característico velo en flor.
Es una manzanilla perfumada, con una nariz fresca y floral, que evoca la camomila en infusión. También aparecen aromas típicos de frutos secos, levaduras y toques de oxidación. En boca aparecen  matices yodados y salinos.
 
La Manzanilla Solear en Rama es una pequeña joya enológica, elaborada a partir de la variedad Palomino Fino. Se extrae de diez botas seleccionadas en bodega  una vez aplicados los artesanales sistemas de clarificación con clara de huevo que Barbadillo mantiene vivos como un homenaje a las bondades de la tradición. Este sistema acentúa las características organolépticas de la manzanilla

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VINO MANZANILLA EN RAMA SOLEAR

VINO MANZANILLA EN RAMA SOLEAR

Manzanilla Solear, en rama (directamente de la bota) Palomino fina 100%

Vino de la Tierra de Cadiz (Sanlúcar de Barrameda)

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