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QUESO DE OVEJA BOFFARD RESERVA Ver más grande

QUESO DE OVEJA BOFFARD RESERVA

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Queso viejo de leche cruda de Oveja

 

Mantequerías Arias

Peso 3,000-3,100 kgrs.aprox.

Más detalles

49,00 € impuestos inc.

16,33 € por kilo

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INGREDIENTES: Leche cruda de oveja-cabra, fermentos lacteos, cloruro calcico

ALERGENOS: proteinas de la leche

TABLA NUTRICIONAL POR 100 GRS.
Valor energetico1738kj/420kcal
Grasas35.2g
   - de las cuales saturadas26.4G
Hidratos de carbono1.6g
  - de las cuales azúcares1,2g
Proteínas24.3g
Sal1,05g
calcio0,6g

Un sabor sublime para paladares exquisitos Queso de Oveja y Cabra "Ocaña",  elaborado con leche de oveja y cabra cruda, curado "graso" Madurado en aceite de oliva.

Queso curado en aceite de oliva, el queso más conocido y comercializado de la casa. El clásico queso de Romero en varias curaciones, desde el más suave de aproximadamente 4 meses de curación hasta el añejo con curación de hasta 18 meses.

Es un queso de sabor fuerte pero no es duro al tacto.

Es un Queso Viejo elaborado 100% con leche cruda de oveja siguiendo la tradición castellana. Boffard Reserva es un queso generoso, de sabor pronunciado con aromas sutiles a frutos secos. Su fuerte sabor es equilibrado en la boca con tonos de picante y salado y con un retrogusto prolongado en el paladar y la nariz. - See more at: 

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