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QUESO ROMERO (OCAÑA)

54,00 €

(19,70 € kilo)

Impuestos incluidos

Queso  Romero de Ocaña, queso de oveja y cabra a base leche cruda,curado graso  y madurado en aceite de oliva.

Ocaña (Toledo)

Quesos Romero.Hijos de Miguel Romero, C.B.

Peso aproximado 2.500-2.700  Kgrs. (Pieza)

Cantidad

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INGREDIENTES: Leche cruda de oveja-cabra, fermentos lacteos, cloruro calcico

ALERGENOS: proteinas de la leche

TABLA NUTRICIONAL POR 100 GRS.
Valor energetico 1738kj/420kcal
Grasas 35.2g
   - de las cuales saturadas 26.4G
Hidratos de carbono 1.6g
  - de las cuales azúcares 1,2g
Proteínas 24.3g
Sal 1,05g
calcio 0,6g

Un sabor sublime para paladares exquisitos Queso de Oveja y Cabra "Ocaña",  elaborado con leche de oveja y cabra cruda, curado "graso" Madurado en aceite de oliva.

Queso curado en aceite de oliva, el queso más conocido y comercializado de la casa. El clásico queso de Romero en varias curaciones, desde el más suave de aproximadamente 4 meses de curación hasta el añejo con curación de hasta 18 meses.

Es un queso de sabor fuerte pero no es duro al tacto.

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