QUESO ROMERO (OCAÑA) ENTERO
72,95 €
(27,02 € kilo APROX)
Impuestos incluidos
Queso Romero de Ocaña, queso de oveja y cabra a base leche cruda,curado graso y madurado en aceite de oliva.
Ocaña (Toledo)
Quesos Romero.Hijos de Miguel Romero, C.B.
Peso aproximado 2.500-2.700 Kgrs. (Pieza) minimo 2.500 kg
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INGREDIENTES: Leche cruda de oveja-cabra, fermentos lacteos, cloruro calcico
ALERGENOS: proteinas de la leche
| TABLA NUTRICIONAL POR 100 GRS. | |
| Valor energetico | 1738kj/420kcal |
| Grasas | 35.2g |
| - de las cuales saturadas | 26.4G |
| Hidratos de carbono | 1.6g |
| - de las cuales azúcares | 1,2g |
| Proteínas | 24.3g |
| Sal | 1,05g |
| calcio | 0,6g |
Un sabor sublime para paladares exquisitos Queso de Oveja y Cabra "Ocaña", elaborado con leche de oveja y cabra cruda, curado "graso" Madurado en aceite de oliva.
Queso curado en aceite de oliva, el queso más conocido y comercializado de la casa. El clásico queso de Romero en varias curaciones, desde el más suave de aproximadamente 4 meses de curación hasta el añejo con curación de hasta 18 meses.
Es un queso de sabor fuerte pero no es duro al tacto.
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