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ALTRAMUZ - ALTRAMUCES SALADITOS
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TABLA NUTRICIONAL POR 100 GRS. | |
Valor energetico | 440Kj/104Kcal |
Proteinas | 9,6g |
Hidratos de carbono | 10,5g |
de las cuales azucares | 0,5g |
Grasas | 2g |
de las cuales saturadas | 0,2g |
Fibra | 3g |
Sal | 1,7g |
El altramuz es una leguminosa perteneciente al género de Lupinus, que se incluye entre las plantas cultivadas desde la antigüedad.Bajo su atractivo color amarillo dorado y su sabor fresco y salado, se esconden unas excelentes propiedades nutricionales.
Así los efectos de una dieta donde el altramuz esté presente serán:
- la estimulación de la renovación de células.
- Regular los niveles de azúcar en la sangre ( por su propiedades hipoglucemiantes)
- Reducir el ácido úrico .
- Reducir el colesterol.
- Favorecer el tránsito intestinal por su cantidad de fibra y oligoelementos. (su porcentaje es mayor que en la soja).
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