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FILETES DE MELVA DE ANDALUCIA ACEITE OLIVA (LA TARIFENA) 120 GR.

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Filetes de Melva de Andalucía ALMADRABA  ACEITE OLIVA

Tarifa (Cadiz)

Industrial Conservera de Tarifa

Lata 120 grs P.N

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3,95 € impuestos inc.

31,90 € por KILO

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Conservera de Tarifa, es el resultado de la unión de las dos Fábricas de Conservas de Pescado con más tradición de Tarifa (Cádiz)La Tarifeña S.L. y Marina Real S.A.

Las marcas con las que comercializan sus productos son La TarifeñaMarina Real MRPiñero y Díaz PD oVirgen del Carmen, siempres con productos de 1ª calidad.

La melva es un pescado azul, pertenece a la familia de los Scombridae, como el atún, el bonito o la caballa entre otros.

La piel de la melva es fina, sin escamas, su carne es muy compacta y rosada,

Este pescado de aguas cálidas es muy utilizado para la elaboración de conservas, Andalucía goza del sello de Indicación Geográfica Protegida ‘Melva de Andalucía’ para la conserva de elaboración artesanal de este pescado azul, en aceite de oliva y en aceite de girasol.

Las propiedades nutritivas de la melva son muy apreciadas, la melva se encuentra entre los pescados que poseen entre un 5 y un 10% de grasa, es rico en ácidos grasos omega-3, es una excelente fuente de proteínas y de minerales como el magnesio, el fósforo, el hierro y el yodo, y vitaminas del grupo B, A y D.

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