Curación: Mínimo tres meses.

Peso: Mitades de 500-650 g. 

Consumo Preferente: 12 Meses

Conservación: Mantener Refrigerado entre 2º y 4º C

Temperatura de Consumo: Entre 22º y 24º C.

Ingredientes: Magro y panceta de cerdo ibérico, leche en polvo, lactosa, dextrina, proteína de leche, dextrosa, regulador del pH (E-325), sal, antioxidantes (E-300 y E-392) y conservadores (E-250 y E-252).

Exquisito Chorizo Ibérico, sabor autentico al chorizo de siempre, jugoso y aderezado con especias de la mayor calidad.

Es un producto elaborado con carnes de primera calidad. Se adoba con pimentón y especias

Entre Écija y Jabugo hay más de 100 años de historia, Una historia protagonizada por cuatro generaciones dedicada a los jamones y chacinas.

Esta empresa familiar tiene su origen en la localidad sevillana de Écija.

Corria el año 1890 cuando José Martín Alférez monto un pequeño negocio dedicado a la elaboración artesanal de productos del cerdo.

80 años mas tardes y con la demanda de sus productos y con la incorporación de sus nietos amplian sus instalaciones a la localidad onubense y mundialmente famosa por sus jamones curados, Jabugo. Alli donde sus especiales condiciones climáticas y su flora de castaños, encinas y romeros garantizan el bouquet y aroma que caracterizan sus productos.