Ingredientes: Magro de cerdo ibérico, pimienta negra, DERIVADOS Y PROTEINAS DE LECHE, dextrina, sal, dextrosa, aromas, aromas de humo, (contiene potenciadores del sabor (E-621, E627 y E-631i) y SOJA), estabilizante (E-450), antioxidante (E-301), especias, conservador (E-252) y colorantes (E-150a y E-120)

Valores nutricionales por cada 100 g.

Energía 2141 KJ / 517 Kcal. grasas 46,20 g. de las cuales saturadas 20 g. hidratos de carbono 1,90 g. de los cuales azúcares 0,90 g. proteinas 23,70 g. y sal 3,90 g.

Exquisito Salchichón Ibérico de bellota, sabor autentico al salchichón de siempre, jugoso y aderezado con especias de la mayor calidad.

Elaborado al 40 por ciento con magro de jamón y paleta de bellota restante 60 por ciento con magros extras de bellota y punta de lomo. 

Entre Écija y Jabugo hay más de 100 años de historia, Una historia protagonizada por cuatro generaciones dedicada a los jamones y chacinas.

Esta empresa familiar tiene su origen en la localidad sevillana de Écija.

Corria el año 1890 cuando José Martín Alférez monto un pequeño negocio dedicado a la elaboración artesanal de productos del cerdo.

80 años mas tardes y con la demanda de sus productos y con la incorporación de sus nietos amplian sus instalaciones a la localidad onubense y mundialmente famosa por sus jamones curados, Jabugo. Alli donde sus especiales condiciones climáticas y su flora de castaños, encinas y romeros garantizan el bouquet y aroma que caracterizan sus productos.