SURTIDO FAMILIAR F5 NTRA. SRA. DEL MONTE. TRIGO

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Cazalla de la Sierra (Sevilla)

Mantecados y Polvorones Ntra. Sra. del Monte. Mantecados y Polvorones Trigo.

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ENVASADOS SURTIDOS

Caja 850 gr. S. SABORES

Bolsa 1 Kg. S. SABORES.

Caja 850 gr. S. CLÁSICO

Bolsa 1 Kg. S. CLÁSICO

SURTIDO FAMILIAR F-5

4,250 Kg

SURTIDO FAMILIAR F3

2,550 Kg.

												Valores nutricionales por 100 gr.
Producto	% Contenido										Ingredientes – Alérgenos	Valor Energético (kcal/kJ)	Grasas (g)		Hidratos de Carbono (g)		Proteínas (g)	Fibra Alimentaria (g)	Sal (g)	Alérgenos por posibles trazas
	1	2		3			4	5	6				Grasas (g)		Hidratos de Carbono (g)
	1	2		3			4	5	6				Totales	Saturadas	Totales	Azúcares
Mantecado de Ajonjolí	6	5		9			8	5	5		*Harina de trigo (gluten), Azúcar, Manteca de cerdo⁽¹⁾ , Canela, Ajonjolí-sésamo (0,1 %)*	490/2041	24,89	9,83	60,50	26,27	4,94	2,54	0,04	Frutos con cáscara
Polvorón de Almendra	6	5		9			8	5	5		Harina de trigo (gluten), Azúcar, Manteca de cerdo⁽¹⁾ ,Canela, Almendra (8%),* Aroma de Limon, Aroma de Anis.*	501/2087	26,69	9,34	57,33	24,50	6,06	3,48	0,06	Granos de sésamo
Roscos de Vino	6	5		9			8	5	5		Harina de trigo (gluten), Almendra, Sulfitos-Vino (11 %), Azúcar, Manteca de cerdo⁽¹⁾, Canela, Aroma de anís, Sal.	451/1880	25,83	9,61	45,14	10,74	5,73	3,36	0,49	Granos de sésamo
Alfajor de Almendra	3	3		6			8	3	3		Harina de trigo (Gluten),* Almendra (8%), Ajonjolí-sésamo, Azúcar, Manteca de cerdo⁽¹⁾, Canela, Aroma de Limón, Vainilla,Cacao en polvo.*	496/2068	26,74	9,39	55,86	23,25	6,25	3,55	0,09	*Huevo, leche* y sus derivados.
Mantecados ARTESANOS /ARTESANILLOS	0/3	0/3		0 / 3			0 / 3	2 / 3	2 / 3		Harina de trigo (gluten), Almendra (10 %), Ajonjolí-sésamo, Azúcar, Manteca de cerdo⁽¹⁾, Canela, Aroma de limón	496/2067	26,82	9,02	55,50	23,32	6,36	3,71	0.07
OLEÍTO de Ajonjolí	3	3		3			3	3	3		Harina de Trigo (Gluten), Ajonjolí- sésamo (0,1 %), Azúcar, Aceite de Oliva Virgen, Canela .	490/2040	24,65	3,52	60,79	25,97	5,13	2,59	0.03	Frutos con cáscara
DUCADO TRIGO	6	5		9			8	5	5		Harina de trigo (gluten), Manteca de cerdo⁽¹⁾, Vino (Sulfitos), Aroma de limón, Vainilla, Sal.	449/1872	30,29	12,26	35,44	0,96	4,85	2,10	0,98	Frutos con cáscara y granos de sésamo
Mantecado de Cacao	3	3		6			5	5	4		Harina de trigo (gluten), Azúcar, Manteca de cerdo⁽¹⁾, Canela, Cacao en polvo (4,6 %), Vainilla.	475/1981	22,50	9,10	61,51	26,48	5,23	2,98	0,13	Granos de sésamo
Mantecado de Almendra	3	3		6			5	5	5		Harina de trigo (gluten), Azúcar, Manteca de cerdo⁽¹⁾, Canela, Almendra(10,3%),* Aroma de limón, Huevo.*	495/2066	26,43	8,83	56,13	25,33	6,22	3,77	0,03	Granos de sésamo
Mantecado de Cacao y Almendra	3	3		3			5	5	3		Harina de trigo (gluten), Almendra (15 %),* Azúcar, Manteca de cerdo⁽¹⁾,Canela, Cacao en polvo (4,5 %), Vainilla.*	498/2074	27,05	8,28	54,02	23,47	7,36	4,40	0,14	Granos de sésamo
Gemelitos	6	6		6			9	6	6		Harina de trigo (gluten), Azúcar, Manteca de cerdo⁽¹⁾, Canela, Cacao en polvo (4,6 %), Vainilla, Aroma de Naranja.	479/1996	23,43	9,46	60,70	26,16	5,00	2,77	0,07	Granos de sésamo
Mantecado de Limón	6	3		6			6	5	5		Harina de trigo (gluten), Azúcar, Manteca de cerdo⁽¹⁾, Canela, Aroma de limón (0,2 %), Huevo	487/2034	24,39	9,83	60,78	25,99	4,88	2,53	0,02	Frutos con cáscara y granos de sésamo
Mantecado de Coco	6	3		6			5	5	5		*Harina de* trigo (gluten),Azúcar, Manteca de cerdo⁽¹⁾, Coco rayado (8,5 %), Canela, Aroma de Coco (0,5 %)	497/2070	27,14	13,58	56,30	23,98	4,92	3,88	0,10	Frutos con cáscara y granos de sésamo
Mantecado de Canela	3	3		6			5	5	4		Harina de trigo (gluten), Azúcar, Manteca de cerdo⁽¹⁾, Canela (2 %)	490/2043	24,40	9,83	61,35	26,99	4,81	3,14	0,05	Frutos con cáscara y granos de sésamo
Belina	6	5		6			5	5	4		Harina de trigo (gluten), Almendra (15 %), Azúcar, Manteca de cerdo⁽¹⁾, Canela, Aroma de limón, Aroma de Coco, Vainilla.	356/1484	23,64	6,95	58,23	31,53	6,49	4,15	0,09	Granos de sésamo
Gloria de Almendras	6	5		6			5	5	4		ALMENDRA (40%), Azúcar, Fécula, Cabello de ángel ⁽²⁾,Glucosa, Aroma de limón, Conservador E202, Antioxidante E334.	428/1791	20,3	1,8	51,2	47,5	8,8	2,6	0,1	Gluten, Huevo, Cacahuetes, Soja, Leche, frutos de cáscara, huevo, sésamo y sulfitos
Gloria Bombón	6		5		0	0		3		2	ALMENDRA (32%), Azúcar, Fécula, Cabello de ángel⁽²⁾, Cobertura con grasa vegetal⁽³⁾, Glucosa, Aroma de limón, Conservador E202, Antioxidante E334.	458/1913	24	9,3	50,7	46,5	7,8	2,6	0,1	Gluten, Huevo, Cacahuetes, Soja, Leche, frutos de cáscara, huevo, sésamo y sulfitos
Cielo de Coco	3		5		0	0		3		2	Coco (40%), Glucosa, Azúcar, Cobertura con grasa vegetal (25%)⁽³⁾LECHE, Conservante (E-202)	505/2108	29,1	27,0	52,5	27,2	5,1	6,9	<0,1
Bonete	3		5		0	0		3		3	Harina de trigo (gluten), Almendra, Sulfitos-Vino (11 %), Azúcar, Manteca de cerdo⁽¹⁾, Canela, Aroma de anís, Sal, Cobertura con grasa vegetal⁽³⁾	465/1939	27,28	8,01	46,28	12,04	5,53	3,46	0,41	Granos de sésamo
Carmelita	3		5		0	0		3		2	Harina de trigo (gluten), Manteca de cerdo⁽¹⁾, Vino (Sulfitos), Aroma de limón, Vainilla, Sal, Cobertura con grasa vegetal⁽³⁾	449/1872	30,29	12,26	35,44	0,96	4,85	2,10	0,98	Frutos con cáscara y granos de sésamo
Susito	3		5		0	0		3		2	Harina de trigo (gluten), Azúcar, Manteca de cerdo⁽¹⁾, Canela, Cacao en polvo (4,6 %), Vainilla., Cobertura con grasa vegetal⁽³⁾	494/2059	26,50	6,06	58,01	24,32	4,99	3,32	0,09	Frutos con cáscara y granos de sésamo
Chocolino Naranja	3		5		0	0		3		2	Harina de trigo (gluten), Azúcar, Manteca de cerdo⁽¹⁾, Canela, Aroma de naranja(0,2 %), Cobertura con grasa vegetal⁽³⁾	502/2091	27,74	6,55	57,58	24,56	4,68	3,04	2,54	Granos de sésamo Frutos con cáscara y granos de sésamo
Alfajor Cartujo	3		3		0	0		3		3	Harina de trigo (Gluten),* Almendra (8%), Ajonjolí-sésamo, Azúcar, Manteca de cerdo⁽¹⁾, Canela, Aroma de Limón, Vainilla,Cacao en polvo,* Cobertura con grasa vegetal⁽³⁾	496/2068	26,74	9,39	55,86	23,25	6,25	3,55	0,09	*Huevo, leche* y sus derivados.
Trufa	3		5		0	0		2		2	Azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, LECHE* condensada desnatada, Brandy,* Cobertura con grasa vegetal⁽³⁾ , emulgente: Lecitina de SOJA, Vainilla	575/2405	37,5	32,5	52,5	45,0	7,7	3,25	0,5	*Gluten, frutos con cáscara, Granos de sésamo, Vino (sulfitos), Huevo*
Angelito Bombón	0		0		0	0		2		3	*Almendra (10 %),* Aceite de girasol, Cacao en polvo, Chocolate blanco⁽⁴⁾	573/2388	37,60	18,5	50,3	26,3	7,8	1,00	0,3	*Gluten, frutos con cáscara, Granos de sésamo, Vino (sulfitos), Huevo*
Roscos de Anís											Harina de trigo (gluten), Almendra, Sulfitos-Vino (11 %), Azúcar, Manteca de cerdo⁽¹⁾, Canela, Aroma de anís, Sal.	451/1880	25,83	9,61	45,14	10,74	5,73	3,36	0,49	Granos de sésamo
DUCADOS DIET											Harina de trigo (gluten), Manteca de cerdo⁽¹⁾, Vino, Aroma de limón, Vainilla, Sal.	449/1872	30,29	12,26	35,44	0,49	4,85	2,10	0,98	Frutos con cáscara y granos de sésamo

^(1)IComposición de la Manteca de cerdo: Grasa selecta de Cerdo Ibérico y Antioxidante E-306 y E-304i

⁽²⁾Ingredientes del Cabello de Ángel: pulpa de calabaza, jarabe de glucosa y fructosa, almidón de maíz modificado E1442, espesantes E407 y E410, acidulantes E330 y E331, conservadores E202 y E223.

⁽³⁾Ingredientes de la Cobertura con grasa vegetal: azúcar, grasa vegetal de palmiste totalmente hidrogenada, cacao desgrasado en polvo 20% mínimo,,LACTOSUERO, emulgente : lecitina de SOJA, aromas y canela.

⁽⁴⁾Composición del Chocolate blanco: Azúcar, manteca de cacao (22%), leche entera en polvo (25%), lactosuero en polvo, aroma de vainilla, emulgentes (Lecitina de soja, E-322)

Los Mantecados y Polvorones de Nuestra Señora del Monte de Cazalla de la Sierra endulzan la Navidad de infinidad de familias desde 1930, fecha en la que se abrió la primera fabrica de Mantecados en la Sierra Sevillana, si bien los origenes de este obrador vienen de la impulsora de la fabricación de Mantecados en Estepa "Micaela la Colchona" siendo una de sus hijas la Maestra del Obrador de esta fabrica artesanal de tan exquisitos dulces, que desde hace tres generaciones siguen el procecimiento de elaboración artesanal que en muchos obradores estepeños se han perdido, estos dulces siguen siendo horneados en hornos de leña de la sierra Norte de Sevilla, las materias primas utilizadas siempre de primera calidad y en el caso de los mantecados y polvorones todavía se siguen "liando" a mano hacen que estos productos se diferencien de otros tanto por su sabor, textura y armonía. Un producto diferente que nos llevará a los sabores de nuestra niñez.

Referencia F 5