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VINAGRE DE VINO PEDRO XIMENEZ SOTOLONGO-UNICO

5,95 €

(15,86 € LITRO)

Impuestos incluidos

Vinagre de vino al Pedro Ximenez, Balsámico 6º  Sotolongo,variedad uva 100% Pedro Ximenez.Resulta a la vista de color caoba muy oscuro, a la nariz es sabroso y muy rico en matices.

Doña Mencía (Córdoba)

Elaborado UNICO VINAGRE SA

Botella Cristal 375 ml.    6º Ac.

ALERGENOS: No se conocen

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TABLA NUTRICIONAL POR 100 GRS.
Valor energetico 139KCAL/591KJ
Proteinas 0,4G
Hidratos de carbono 29,8g
   -saturadas <0,1g
   -monoinsaturadas <0,1g
   -poliinsaturadas <0,1g
Colesterol 0g
Sodio 0,1g

Es un vinagre dulce, obtenido de vino Pedro Ximenez y con mas de 12 años de crianza en botas de roble americano. Vinagre de gran calidad, extraordinarimente aromático y afrutado, de color caoba oscuro y con sabor agridulce y aterciopelado.

En definitiva se trata de un vinagre sorprendente al que se le pueden dar multitud de usos en la preparación de ensaldas, carnes y todo tipo de platos.

Los vinagres que elabora Crismona S.A. proceden exclusivamente de vinos de la zona de D.O. Montilla-Moriles.

Los vinos que se seleccionan para la elaboración del vinagre son vinos sanos que han sido sometidos previamente a crianza biológica o a crianza oxidativa, en botas de roble americano siguiendo el sistema tradicional de soleras y criaderas durante al menos 10 años en las bodegas que la empresa posee en Doña Mencía.

Resulta extraordinariamente aromático, que recuerda a su crianza en botas de roble americano, por un lado, junto a un armonioso conjunto de aromas a frutos secos: nueces, higos, pasas, dátiles, etc, y en boca tiene un equilibrio agridulce que le convierte en un vinagre sorprendente.

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